Recept na šalát zelenej bohyne zverejnila na sociálnych sieťach blogerka Melissa, ktorá tvrdí, že si jeho chuť obľúbite okamžite. Túto dobrotu do svojho jedálnička zaradili aj mnohé celebrity, ako napríklad známy vizážista James Charles či americká speváčka Lizzo. Tento šalát sa skladá najmä so zeleniny, ktorá je zaliata lahodným bylinkovým dresingom. Je plný vitamínov, potrebných živín, antioxidantov, minerálov a neobsahuje takmer žiadny tuk. Posilní vašu imunitu, zrýchli metabolizmus a predovšetkým pomáha s chudnutím. Vyskúšajte si urobiť šalát zelenej bohyne aj vy.
Budete potrebovať:
1 malú hlávku bielej kapusty
1 šalátovú uhorku
1 zväzok jarnej cibuľky
Za hrsť pažítky
Dresing:
Za hrsť listov bazalky
Za hrsť čerstvého špenátu
1 šalotka
2 strúčiky cesnaku
Šťava z citróna
60 ml olivového oleja
30 g vlašských alebo kešu orechov
40 g droždia
1 ČL soli
2 PL ryžového octu
Postup:
Kapustu, uhorky a ostatné suroviny umyte a nakrájajte na malé kúsky. V mixéri zmiešajte všetky suroviny, ktoré sú potrebné na dresing. Mixujte dovtedy, pokým nevznikne jemná zálievka. Nalejte ho do pripraveného šalátu a poriadne premiešajte. Každý kúsok zeleniny by mal byť obalený dresingom. Šalát môžete podávať s tortillovými čipsami, kuracím mäsom alebo avokádom.
