Zažil to už každý, večerné vyjedanie slaných snekov, alebo pojedanie sladkostí počas dňa bez toho, aby ste na ne vôbec mali chuť. Emočné jedenie často vedie k obezite a vy ho len málokedy viete ovládať. Jeho spúšťačom môžu byť rôzne situácie a ovplyvňujú ho rôzne faktory.
Dopamín
Po skonzumovaní maškŕt váš mozog automaticky uvoľňuje dopamín, hormón odmeny a vy sa v tej chvíli cítite lepšie. Ale len na veľmi krátky čas. A čo vtedy robí váš mozog? Túži po ďalšom a ďalšom súste. Je to jednoducho začarovaný kruh, z ktorého je len veľmi ťažké vystúpiť. Dopamín vám zlepšuje náladu a vy jete. Nie preto, že ste hladní, ale preto, že sa chcete cítiť lepšie. Najčastejšie táto túžba prichádza v momentoch keď ste unavení, alebo ste vystavení stresovým situáciám. Práve vtedy ľudia zvyknú prepadať emočnému jedeniu najčastejšie. A radosť príde, no len na chvíľu a oveľa intenzívnejšie sú pocity viny, zlyhania a tiež únava. Je to mechanizmus a ten nezmeníte diétou, ani zákazmi.
Počúvajte svoje telo
Dôležité v celom procese je, vedieť rozpoznávať chuť na jedlo od hladu. Hlad prichádza postupne a zaženiete ho jednoducho tým, že sa najete. V prípade hladu siahate prirodzene po normálnom a nutrične vyváženom jedle. V prípade emočného hladu je to skôr o vašej chuti na sladké, tučné či nezdravé potraviny a tento typ hladu prichádza náhle. Akonáhle si dáte čokoládu, na ktorú myslíte, alebo iné jedlo či pochutinu, zníži sa nervozita aj nepríjemné pocity. V takýchto situáciách prijmete energeticky výdatnejšie jedlo, pričom energiu nielenže nemáte kde minúť, ale ju ani nepotrebujete. Ako už bolo spomenuté, najčastejšími spúšťačmi je okrem stresu aj únava a ....nuda. Je to rýchla cesta prostredníctvom ktorej si uľavíte a dostavia sa príjemné pocity. Veľkou chybou je tiež konzumovať jedlo pri pozeraní do telefónu či pri sledovaní televízie. Nehovoriac o ďobkaní pri práci. V prvom rade si neuvedomujete, že vôbec jete a v druhom rade veľakrát strácate pojem o tom, koľko toho skonzumujete. Kvôli tomu prijmete množstvo kalórii, nad ktorými nemáte žiadnu kontrolu. Podľa niektorých nutričných terapeutom emočné jedenie úzko súvisí aj s potláčaním emócií.
