Mliečne výrobky
Do mrazničky nepatria ani niektoré druhy mliečnych výrobkov. Mlieko, jogurty, mascarpone, ale tiež smotana sa pod vplyvom mrazu zrážajú a stávajú sa nepoužiteľnými. Rovnako majonéza, ale aj omáčky, ktoré obsahujú vajíčka či mlieko. Konzistencia môže byť v mnohých prípadoch doslova nechutná a rovnako negatívne vplýva mráz aj na chuť týchto potravín. Aj v prípade celých vajíčok v škrupinke na mrazenie radšej zabudnite.
Jedlá
Kým niektoré druhy omáčkových jedál, ale aj vývar či iné číre polievky pokojne môžete zamraziť, vyprážané jedlá radšej skonzumujte. Aj v tomto prípade prichádzajú mrazením o svoju znamenitú chuť, ale aj chrumkavosť, ktorá je v tomto prípade dôležitá.