Yotam Ottolenghi - Shakshuka
Yotam Ottolenghi, izraelský kuchár žijúci v Londýne, je známy pre svoju inovatívnu prácu s blízkovýchodnou kuchyňou. Jedným z jeho najobľúbenejších receptov je Shakshuka, jedlo z vajec pošírovaných v omáčke z paradajok, papriky a rôznych korenín, ako je rasca a koriander. Toto jedlo sa stalo populárnym na raňajky či brunch a je výborné podávané s chrumkavým chlebom.
