Samotný názov receptu nestačí. Vždy sa pozerám na jeho zloženie. Zaujíma ma, koľko obsahuje bielkovín, vlákniny, aké suroviny boli použité a či je recept celkovo vyvážený. Označenie „fit“ dnes, žiaľ, často slúži len ako marketingový ťahák. Preto odporúčam čítať zloženie a premýšľať nad celkovou nutričnou hodnotou, nielen nad názvom.
Aké chyby robia ľudia najčastejšie, keď sa snažia pripravovať zdravšie sladkosti doma? Je niečo, čomu by sa mali vyhnúť?
Často si myslia, že ak je dezert označený ako zdravý, môžu ho zjesť neobmedzené množstvo. Ďalšou častou chybou je nahrádzanie cukru veľkým množstvom iných sladidiel alebo pridávanie veľkého množstva kalorických surovín, napríklad orechových masiel či sušeného ovocia.
A čo by ste odkázali ženám, ktoré milujú sladké, no stále žijú s pocitom, že každé sústo navyše sa okamžite prejaví na ich váhe?
Odkázala by som im, aby si prestali deliť jedlo na „dobré“ a „zlé“. Jedno sústo ani jeden dezert nerozhodnú o tom, či priberieme. O výsledkoch rozhodujú naše dlhodobé návyky. Zdravý životný štýl nie je len o jedle. Patrí k nemu aj dostatočný pitný režim, pravidelný pohyb, kvalitný spánok, zvládanie stresu aj radosť z jedla. Ak tieto základné princípy dodržiavame a stravujeme sa s rozumom, nie je dôvod vzdávať sa obľúbených sladkostí. Jedlo by nám malo prinášať nielen živiny, ale aj potešenie.
FOTO V GALÉRII
