Alice Waters - Ratatouille
Alice Waters, americká šéfkuchárka a priekopníčka farm-to-table hnutia, je známa svojím jednoduchým a zdravým prístupom k vareniu. Jej verzia Ratatouille, tradičného francúzskeho zeleninového jedla, je jedným z najobľúbenejších receptov. Používa čerstvé sezónne ingrediencie, ako sú baklažán, cuketa, paradajky a papriky, ktoré pomaly dusí, až kým všetky chute dokonale splynú.
