Americký morčací
Suroviny na 4 porcie:
· 500 g morčacích pŕs
· soľ podľa chuti
· 2 lyžice balzamikového octu
· 2 lyžice sójovej omáčky
· 1 lyžica tabasca
· 150 g majonézy
· 100 g kečupu
· 8 plátkov slaniny
· 2 veľké bagety
· 3 paradajky
· 1 rímsky šalát
· 8 plátkov syra čedar
1. Očistené morčacie prsia osolíme, v miske zmiešame balzamikový ocot so sójovou omáčkou a s tabascom a mäso naložíme najlepšie cez noc. Mäso potom pečieme prikryté v rúre vyhriatej na 180 °C asi 45 minút, necháme vychladnúť a nakrájame na tenké plátky.
2. Majonézu zmiešame s kečupom a plátky slaniny opečieme nasucho na panvici na chrumkavo.
3. Bagety rozkrojíme a potom ich ešte pozdĺžne rozrežeme. Natrieme ich ochutenou majonézou a pridáme plátky morčacieho masa, plátky paradajok, šalát, plátky syra a slaninu. Hotový sendvič môžeme podávať so zeleninovým šalátom.
Chlebíky s vajíčkami
Suroviny na 4 porcie:
· 4 vajcia
· 2 lyžice majonézy
· 2 lyžice jemného kečupu
· 2 lyžice bieleho jogurtu
· ½ lyžičky omáčky čili
· mleté čierne korenie podľa chuti
· soľ podľa chuti
· 2 hrste klíčkov podľa chuti
· celozrnný chlieb
· 100 g cherry paradajok
1. Vajcia uvaríme natvrdo. V miske zmiešame majonézu s kečupom a jogurtom, pridáme trochu omáčky čili, okoreníme a osolíme. Klíčky umyjeme a necháme odkvapkať.
2. Chlieb nakrájame na plátky, cherry paradajky na mesiačiky, rovnako tak aj vajíčka. Plátok chleba potrieme pripraveným dipom, posypeme klíčkami, pridáme vajíčka, cherry paradajky a priklopíme ďalším plátkom chleba.
Sendvič s hovädzím mäskom
Suroviny na 4 porcie:
· 8 krajcov chleba
· 80 g masla
· 150 g majonézy
· 30 g omáčky čili
· 400 g hovädzieho pastrami (polotovar)
· 150 g nakladaných uhoriek
· 250 g kyslej kapusty
· žerucha
1. Krajce chleba potrieme maslom a dáme opiecť pod gril na chrumkavo.
2. Na štyri plátky chleba potom rozotrieme majonézu zmiešanú s omáčkou čili. Na ňu naskladáme plátky hovädzieho mäsa pastrami a poprekladáme plátkami kyslých uhoriek.
3. Navrch dáme vrstvu kyslej kapusty a posypeme žeruchou. Priklopíme zvyšnými plátkami chleba a podávame.