Príprava: 5 minút
Potrebujeme na 3 porcie:
145 g smotanového jogurtu
1 PL lučiny (alebo nastrúhaného parmezánu)
15 lístkov čerstvej bazalky
3 PL olivového oleja
šťavu z polky citróna
soľ
Postup:
Všetky ingrediencie dáme do mixéra a zmixujeme. Podávame preliaty na mäsku alebo grilovanej zeleninke.
Náš tip: Namiesto jogurtu môžete použiť aj pochúťkovú smotanu. Citrón môžete nahradiť limetkou. Ak máte intoleranciu na mliečne, výborne chutí aj tak obyčajne, s pridaním vody, ako zálievka. Ak máte radi pikantné chute, pridajte čierne korenie, čili, alebo kúsok cesnaku. Vedela by som si ho predstaviť aj s chrumkavým zeleným korením.
