Budeme potrebovať
2 kg batátov namiesto zemiakov
10ks kyslé uhorky
2 PL horčice (bez cukru)
hrnček mrazeného hrášku
hrnček mrazenej kukurice
300g biely grécky jogurt namiesto majonézy
3 ks vajcia
1 ks červená cibuľa
morská soľ
mleté čierne korenie
Postup
Batáty v šupke uvarte vo vode cca 30 minút. Dajte pozor, aby sa veľmi nerozvarili. Vajíčka si uvarte natvrdo a medzitým si zľahka opražte cibuľu na panvici. Keď sa zemiaky uvaria, nechajte ich vychladnúť a potom ich ošúpte. Pripravte si väčší hrniec alebo misku a pokrájajte ich nadrobno. Do batátov pridajte nakrájané vajíčka natvrdo, uhorky, cibuľu, hrášok, kukuricu a zamiešajte. Do iných receptov sa dáva aj mrkva. Avšak v tomto ju nebudete potrebovať, pretože ju nahradia batáty. Ak by ste sa rozhodli urobiť recept s obyčajnými zemiakmi, skúste použiť namiesto sterilizovanej mrkvy varenú. Následne pridajte do šalátu biely jogurt, horčicu, soľ a korenie. Poriadne premiešajte a ochutnajte. Ak je potrebné, tak dosoľte alebo pridajte ešte horčicu a korenie. Šalát odložíme do chladničky, aby trochu odstál. Prajeme vám dobrú chuť.