unsplash.com
StoryEditor

Perfektná na jesenné počasie: Uvarte si krémovú karfiolovú polievku

10.10.2021, 07:00
Recepty a tipy
Uvarte si lahodnú krémovú polievku, ktorou hlavná ingrediencia je karfiol.

POTREBUJEME

strúhadlo, tyčový mixér

SUROVINY

1 malý karfiol, 2 stredne veľké zemiaky, 1l kuracieho vývaru, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, olivový olej, 1/2 pohára strúhaného syra, morská soľ, čierne korenie

POSTUP

Karfiol si rozdelíme na malé ružičky. Zemiaky očistíme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Vložíme spolu do hrnca, zalejeme vývarom a privedieme do varu. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, cibuľu nakrájame na drobné kocky. Na panvici rozhrejeme trochu olivového oleja a cesnak s cibuľou opražíme. Následne ich pridáme do vriacej polievky a varíme na miernom ohni pod pokrievkou, kým zelenina zmäkne. Keď bude polievka hotová, rozmixujeme ju dôkladne ponorným tyčovým mixérom, ochutíme syrom, soľou a čiernym korením. Dobrú chuť!

menuLevel = 2, menuRoute = magazin/recepty-a-tipy, menuAlias = recepty-a-tipy, menuRouteLevel0 = magazin, homepage = false
13. apríl 2024 14:54