Zdroj: shutterstock.com
Toto je recept na najlepšie grilážové kocky, aké ste kedy jedli!
09.12.2020, 16:00
Recepty a tipy
Ak chcete mať vianočný stôl plný sladkých dobrôt, ale pri predstave času stráveného v kuchyni sa vám už teraz nechce, nezúfajte. Túto „rýchlovku“ si zamilujete tak ako my.
Grilážové kocky
Potrebujeme:
tortové oblátky
1 plechovku salka
250 g kryštálového cukru
250 g masla
250 g vlašských orechov
čokoládovú polevu
Postup:
Kryštálový cukor v hrnci za stáleho miešania skaramelizujeme. Keď bude cukor roztopený, po menších častiach pridáme maslo a následne pridáme salko, ktoré budeme primiešavať na 3-krát na jemnom stupni ohrevu. Ako posledné primiešame nasekané orechy. Karamelovú zmes vrstvíme na tortové oblátky a jemne ich rukou zvrchu pritlačíme. Približne po hodine tuhnutia oblátky zaťažíme, aby držali pokope, a necháme ešte cez noc tuhnúť v chlade. Pred podávaním ich nakrájame na kocky a polejeme čokoládovou polevou.
