Vyvážená strava
Nedostatok bielkovín spôsobuje samozrejme nevyvážená strava, ktorá je skôr bohatá na sacharidy či tuky. Veľakrát sa s týmto problémom stretávajú začínajúci vegetariáni či vegáni, ktorí majú veľmi málo poznatkov o zdravej výžive a nemajú v strave zastúpené potraviny, ktoré sú zdrojom bielkovín. Športovci, či ľudia, ktorí majú zvýšenú aktivitu by tiež mali prihliadať na pravidelné dopĺňanie bielkovín a rovnako by ste si stravu mali o niečo viac strážiť vo chvíľach kedy čelíte väčšiemu stresu, alebo ste v rekonvalescencii.
Zmeny sú jednoduché
Zvýšenie bielkovín v strave nie je žiadna veda. Je to jednoduchšie než si myslíte. Stačí urobiť pár úprav. Nezabúdajte predovšetkým na kvalitu potravín. Zdrojom bielkovín je samozrejme mäso. Ideálne kuracie, morčacie, alebo hovädzie. Ak máte radi ryby, skvelou správou je, že aj v nich sa nachádza množstvo bielkovín a aj ďalších látok, ktoré sú prospešné pre vaše telo. Ak mäsu naopak neholdujete, nevadí.
Aj pre vegetariánov či vegánov je možností ako prijať dostatočné množstvo bielkovín viac, než dosť. Vajíčka, mliečne výrobky ako tvaroh, skyr, grécky či kvalitný biely jogurt, niektoré druhy syrov, ktoré obsahujú málo tuku, no veľmi veľa bielkovín, ale aj strukoviny ako cícer, šošovica a všetky druhy fazúľ. Bielkoviny, síce v menšom množstve, ale predsa, sa nachádzajú aj v orieškoch, semenách či quinoy. Dôležité je, aby boli bielkoviny súčasťou každého vášho jedla. Všeobecné odporúčanie je prijať zhruba 0,8 – 1 gram bielkovín na jeden kilogram hmotnosti. Ak ste aktívny športovec, mali by ste toto množstvo ešte zvýšiť.