Vlašské oriešky patria k jedným z najobľúbenejších a to nielen pre ich znamenitú chuť, ale aj pre množstvo cenných látok, ktoré sa v nich nachádzajú. Viete si ich samozrejme kúpiť aj vylúskané, no v prípade, že budete mať vlastný zdroj orieškov v škrupinke, nemusíte sa báť, že touto činnosťou zabijete dlhé hodiny.
Horúci kúpeľ
Oriešky zbavíte tvrdej škrupinky oveľa jednoduchšie po tom, ako ich povaríte v horúcej vode, do ktorej pridáte trošku soli. Orechy varte 2 – 3 minútky, následne ich nechajte chvíľku vychladnúť a potom začnite zo samotným lúskaním. Škrupinka vďaka horúcej vode zmäkne, ba dokonca popraská a lúskanie tak bude hračkou.
Nahriate
Rovnaký efekt dosiahnete, ak si predhrejete rúru na 180 °C a orechy v nej necháte zhruba 10 minút. Škrupinka sa vysuší, vďaka čomu sa ľahšie odstráni.
