V dnešnej dobe si skutočne môžete dopriať čokoľvek a kedykoľvek. Regály v potravinách sú zaplnené dobrotami od výmyslu sveta a vy si spomedzi nich môžete vybrať všetko na čo máte chuť. Oveľa dôležitejšie pre vaše telo sú kvalitné suroviny, než tie spracované, ktoré síce vyzerajú lákavo, no mnohokrát majú nulovú, alebo len veľmi nízku výživovú hodnotu.
Minimalizmus v stravovaní
Minimalistické stravovanie je životný štýl. Nie je nič jednoduchšie ako ho do života aplikovať. Pokojne aj postupne. V prvom rade ide o to, aby ste nakupovali a konzumovali menej druhov potravín, no väčší dôraz by ste mali klásť na ich výživovú hodnotu. Uprednostňujte kvalitu pred kvantitou a svoju pozornosť venujte skôr jednoduchým surovinám, než spracovaným potravinám, alebo hotovým jedlám. Snažte sa jedlo si pripravovať doma a skôr než na komplikované recepty s množstvom ingrediencií stavte na jednoduchosť. Aj vaše stravovanie by malo byť o niečo viac vedomé a intuitívne.
Výhody
Výhod má minimalistické stravovanie viac než dosť. Určite to pocíti aj vaša peňaženka a to aj napriek tomu, že budete nakupovať o niečo kvalitnejšie potraviny. To, čo je však pri tomto type stravovanie zásadné je určite to, že pomôžete vášmu telu a tráviacemu systému. Práve pre ten bude oveľa jednoduchšie tráviť nekomplikované jedlá, ktoré nebudú zbytočne prekombinované. Každý kúsok jedla, ktorý skonzumujete by mal mať svoj význam a dostatok živín prospešných pre vaše telo. Snažte sa, aby váš tanier obsahoval vždy kvalitné bielkoviny, sacharidy a vlákninu. Ak je to čo i len trochu možné, nakupujte sezónne a lokálne potraviny. V neposlednom rade budete mať oveľa menej odpadu a zabránite tak plytvaniu, ktoré je v dnešnej dobe obrovským problémom.