Badián zničí prechladnutie
Ak si chcete posilniť imunitu v chladnom počasí, siahnite po badiáne. Chrípka a nachladnutie nemajú šancu, ak toto korenie prepašujete aj do sviatočných receptov a budete si ho dávkovať pravidelne. Korenie v tvare hviezdičiek sa v čínskej medicíne používa už po stáročia a využitie v kuchyni sa neobmedzuje len na pečenie. Ázijské krajiny pridávajú badián dokonca aj do polievok.
Muškátový oriešok pri prejedení
Zaujímavá korenistá chuť a aróma uľavuje od žalúdočných problémov, ktoré nie sú pri sviatočnom prejedení sa nič netradičné. Muškátový oriešok je preto povinnou výbavou v tomto období a okrem pečenie si z neho môžete pripraviť aj čaj v kombinácii so zázvorom. Nepreháňajte to. Vo väčších množstvách toto korenie spôsobuje halucinácie.
Koriander ako diéta
Koriander je súčasťou každého dobrého medovníka, a keďže toto korenie výrazne upokojuje žalúdok, môžete medovníky vnímať ako sucháre. Kedysi sa pred štedrou večerou podávali medovníky práve preto. že boli náhradou diétneho jedla a pripravili trávenie na správne fungovanie. Koriander tiež dokáže zmierniť žalúdočné kŕče a plynatosť.