Červená paprika
Keď sa povie vitamín C, väčšina z nás si predstaví citrón alebo pomaranč. Červená paprika však patrí medzi jeho výborné zdroje a v bežnom jedálničku má svoje miesto. Navyše ju môžete jesť surovú, pridať do šalátu, pripraviť si z nej nátierku alebo ju nakrájať na kúsky ako rýchlu desiatu. Polovica šálky surovej červenej papriky obsahuje približne 95 miligramov vitamínu C. Konkrétne množstvo závisí od veľkosti, odrody aj čerstvosti zeleniny.
Čierne ríbezle
Ak máte radi ovocie s výraznou chuťou, nezabúdajte na čierne ríbezle. Patria medzi potraviny bohaté na vitamín C a okrem toho obsahujú aj ďalšie prospešné rastlinné látky. V lete si ich môžete dopriať čerstvé a mimo sezóny sa oplatí siahnuť po mrazených plodoch. Pridajte ich do jogurtu, ovsenej kaše alebo smoothie. Mrazenie je praktickým spôsobom, ako si ovocie uchovať aj na chladnejšie mesiace. Obsah vitamínu C sa však môže meniť podľa spôsobu spracovania a skladovania.
