Varenie
A v čom vajíčko variť? Ak bude vajíčok viacero, uistite sa, že majú dostatok miesta a sú všetky ponorené. Za popraskanými vajíčkami môže byť práve nedostatok vody v hrnci, alebo to, že sa jedno o druhé odierajú. A nezabudnite dať do vody soľ, alebo ocot. Tento trik starých mám rozhodne funguje.
Tik tak
Dĺžku varenia nepodceňujte. Ak si želáte mať vajíčko na tvrdo, varte ho maximálne 10 minút od chvíle, ako začala vrieť voda. A to je ďalšia z vecí, ktorú by ste nemali podceňovať. Vajíčka vkladajte vždy do studenej vody. Ak máte radi vajíčko s úplne tekutým žĺtkom, stačiť mu bude 5 minút vo vriacej vode. Sedem minút varte vajíčko vtedy, ak ho chcete na hniličku.
Na záver
Po odstavení vajíčka ihneď sceďte z horúcej vody a zalejte ich studenou vodou, do ktorej prípadne môžete hodiť aj pár kociek ľadu. Práve vďaka tomuto zachladeniu sa budú vajíčka dobre šúpať.