Lahodná chuť, žiadna suchá verzia, pekne vláčne, rozplývajúce sa na jazyku. A pritom sú bezlepkové, bezlaktózové. Nik by neveril, že sú to vlastne zdravé maškrty. Takže nemusíte mať ani žiadne výčitky ani cvik navyše :).
Príprava je veľmi jednoduchá.
INGREDIENCIE
1 batát- sladký zemiak (cca 350 g)
1 zrelý banán
1 jabĺčko
3 PL kakaa
2-3 PL xylitolu (brezového cukru, iné: med/kokosový cukor..)
2 ČL škorice
3 PL kokosovej múky
1 vajíčko
Kokosový olej
POSTUP
Sladký zemiak prekrojíme na štvrťky aj so šupkou, potrieme kokosovým olejom a položíme na plech vystlaný papierom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C do mäkka (25-30min).
Kým nám vychladne upečený batát, pomixujeme jabĺčko s banánom na pyré a potom zmiešame spolu s mierne vychladnutým sladkým zemiakom, z ktorého odstránime šupku.
Primiešame zvyšné ingrediencie a hustú zmes rovnomerne rozložíme na papierom vystlaný malý plech. Pečieme približne 30 minút na 180°C.
Koláčik skontrolujeme špáradlom a keď je čisté môžeme už len nechať vychladnúť.
Výborný ku kávičke, na raňajky. Veríme, že vám zvýši.
Dobrú chuť :)