unsplash.com
StoryEditor

Placky na trošku iný spôsob: Chuť sladkej cukety a jemnej slaninky vás okúzli

20.07.2021, 14:00
Recepty a tipy
Pripravte si cuketové placky s údenou slaninkou!

Potrebujeme: 

1kg cukety, morská soľ, čierne korenie, 150g údenej slaniny, 2 cibule, slnečnicový olej, 6 lyžíc hladkej múky, 3 veľké vajcia

Postup:

Cuketu si ošúpeme a vydlabeme zvnútra. Nastrúhame nahrubo, jemne osolíme a necháme zopár minút odstáť. Potom cuketu dôkladne vyžmýkame. Slaninu a cibuľu si nakrájame na drobné kocky. Na panvicu pridáme slnečnicový olej, necháme ho zohriať, pridáme slaninu a cibuľu a opražíme dozlatista. Opraženú slaninu s cibuľou zmiešame vo veľkej miske s cuketou a pridáme múku a všetky vajcia. Zmes dôkladne premiešame, ochutíme morskou soľou, okoreníme podľa chuti a naložíme na panvicu, ktorú sme si predom nechali rozohriať so slnečnicovým olejom. Placku vypražíme z obidvoch strán do zlatohneda. 

Servírovanie:

Podávame buď samostatne, alebo s jednoduchým rýchlym šalátom. Dobrú chuť!

menuLevel = 2, menuRoute = magazin/recepty-a-tipy, menuAlias = recepty-a-tipy, menuRouteLevel0 = magazin, homepage = false
14. jún 2024 15:13