Melónový sorbet
500 g vodového melónu
2 PL limetovej šťavy
1 PL bieleho rumu alebo
1 PL nasekané lístky mäty
1 PL javorový sirup
Postup:
Dužinu melóna nakrájame na kocky a vyberiem z nej jadierka. Dáme do väčšieho mikroténového vrecúška alebo vrecúška na mrazenie, uzatvoríme a dáme do mrazničky tak, aby boli melónové kocky len v jednej vrstve. Necháme cez noc zmraziť. Kusy melóna vložíme do výkonného mixéra spolu s limetovou šťavou, rumom, javorovým sirupom, na drobno nasekanými lístkami mäty a trošku teplej vody a rozmixujeme na dreň. Hneď podávame alebo môžeme dať opäť do mrazničky, aby sorbet viac stuhol.