Potrebujeme:
2 kg zemiakov
300 g hydinovej salámy
150 ml smotany na šľahanie
1 klobásu
5 vajec
eidam
čierne mleté korenie
soľ
Postup:
Zemiaky dáme variť do osolenej vody. Po uvarení ich necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme vo väčšej miske zvyšok. Salámu a klobásu si nakrájame na menšie kúsky, pridáme uvarené nakrájané vajíčka, dochutíme mletým čiernym korením a soľou. Nakoniec pridáme očistené, na tenko nakrájané zemiaky. Zľahka premiešame a vložíme do zapekacej misy. Chvíľku pred dopečením posypeme vrch zemiakov nastrúhaným syrom.
