shutterstock
StoryEditor

Máte chuť na niečo bezmäsité? Vyskúšajte túto variantu zdravého obeda

17.03.2021, 11:30
Recepty a tipy
Tohtoročná jeseň nám praje. Vychutnajme si ju spoločne s receptom, s ktorým prechádzame do jesenných chutí.

Suroviny:
2 baklažány
2 balenia mozzarelly
200 g cherry paradajok
2 PL kapár
soľ (nerafinovaná)
čerstvý tymian
3 PL panenského olivového oleja
čerstvo mleté čierne korenie

Postup:
Baklažány prekrojíme po dĺžke, osolíme a necháme ich asi 20 minút „vypotiť“, následne opláchneme. Mozzarellu nakrájame na plátky, cherry paradajky na polovicu. Baklažány osušíme, okoreníme čiernym korením, pošpliechame olejom, prikryjeme a dáme piecť pri teplote 180 °C približne na 30 minút, kým nezmäknú. Vyberieme, navrch poukladáme mozzarellu, paradajky, posypeme kaparami, jemne osolíme, okoreníme, posypeme čerstvo nasekanými bylinkami, pošpliechame olejom a odokryté zapekáme približne 10 minút. Podávame ako ľahkú večeru s čerstvým chlebom a pohárom ružového vína.

shutterstock

menuLevel = 2, menuRoute = magazin/recepty-a-tipy, menuAlias = recepty-a-tipy, menuRouteLevel0 = magazin, homepage = false
18. júl 2024 12:37