Potrebujeme:
Základ:
- 500g kyslej kapusty
- 4PL sójovej omáčky
- polovica čajovej lyžičky rasce
- 1PL olivového oleja
- sušené slivky
- sušené huby
Zálievka:
- 4dcl šťavy z kapusty
- 1/4 červenej papriky
- 2PL kyslej kapusty
- drvenú rascu
- 2PL lahôdkového droždia
- 1ČL červenej papriky
- štipka soli
Z kapusty scedíme vodu, ktorú si odložíme bokom, nakrájame ju a následne pridáme korenie a olej na dochutenie. Niekoľko kusov sliviek namočíme do vody približne na hodinu - aby zmäkli a pridáme ich do kapusty. Za pár sliviek pridáme do mixéra, kde ich rozmixujeme Všetky ingrediencie dáme do následne mixéra a rozmixujeme. Stačí si nabrať trochu kapusty, zaliať kapustovým “smoothie”, pridať huby a môžeme jesť. Kapustnicu môžeme nechať zohriať, záleží len na vás, ako to máte rady. Dobrú chuť!
Celý recept nájdete tu: https://www.dcerka.sk/raw-vianocna-kapustnica/