Cuketové lečo
Potrebujete:
Cuketu
Paradajky
Cibuľu
Olej
Vajcia
Zelerovú vňať
Soľ, korenie, štipľavú papriku
Cibuľu nakrájajte na kocky a speňte na oleji. Olúpanú cuketu rozpoľte po dĺžke, vyškriabte semienka a dužinu nakrájanú na kocky pridajte k cibuli spoločne so sparenými a olúpanými paradajkami, ktorú tiež nakrájajte na kocky. Všetko to duste domäkka. Potom osoľte okoreňte, pridajte vňať zeleru, ale môže byť aj petržlenová, nechajte ich chvíľku prehriať a následne pridajte vajíčka. Miešajte tak dlho, pokiaľ sa neusmažia. Podávajte s krajíčkom celozrnného chleba.
