Potrebujete:
200 gramov špargle, pol hlavičky hlávkového alebo akéhokoľvek zeleného šalátu, polovicu šalátovej uhorky, jednu až dve paradajky, olej, citrónovú šťavu, cukor a soľ
Postup:
Špargľu očistite, zviažte do zväzku a uvarte v osolenej vode do polomäkka. Po uvarení ju nakrájajte na menšie kúsky. Umyté a potrhané listy šalátu naservírujte do väčšej misy, pridajte nakrájanú uhorku s paradajkami a kúsky špargle. Šalát zalejte zálievkou pripravenou z oleja, zo štipky soli a z citrónovej šťavy. Ak treba, pridajte štipku cukru.
