Tekvicová polievka
Potrebujeme:
cibuľu
cesnak
2 mrkvy
2 väčšie zemiaky
1 maslovú alebo hokkaido tekvicu
250 ml smotany na šľahanie
maslo
soľ
bobkový list
korenie
Postup:
Tekvicu ošúpeme, vydlabeme z nej semiačka a spolu s mrkvami, so zemiakmi, s cesnakom a cibuľou nakrájame na menšie kocky a opražíme v panvici na masle. Po opražení varíme domäkka, zmixujeme, dochutíme a dovaríme so smotanou na šľahanie. Polievku môžeme podávať spolu s lyžicou kyslej smotany.
