Potrebujeme:
30 g ľadového šalátu
30 g rímskeho šalátu
˝ čakanky
100 g paradajok
1 avokádo
6 plátkov anglickej slaniny
60 g syra s modrou plesňou
60 g grilovaných kuracích pŕs
2 natvrdo uvarené vajcia
Dressing:
5 PL olivového oleja
1 PL červeného vínneho octu
1 strúčik cesnaku
1/2 ČL cukru
1/2 ČL dijonskej horčice
˝ ČL worčestrovej omáčky
˝ ČL citrónovej đťavy
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky rovnako ako paradajky, avokádo a plesňový syr. Vajíčka uvaríme natvrdo a pokrájame na polovice alebo štvrtinky. Slaninu dochrumkava upečieme. Listový šalát a čakanku nakrájame na menšie kusy. Všetky ingrediencie poukladáme na tanier jednu vedľa druhej. Zálievku servírujeme zvlášť.
