Syrová s jarnou cibuľkou
Potrebujeme: 100 g syra niva, 100 g syra eidam, 100 g taveného syra, 20 g nátierkového masla, 1 jarnú cibuľku, reďkovku na ozdobenie
Postup: V mise roztlačíme nivu a zmiešame s taveným syrom a nátierkovým maslom. Podľa hustoty pridávame nastrúhaný eidam a postupne zmiešavame. Mixérom vypracujeme dohladka. Na záver pridáme nadrobno pokrájanú cibuľku a poriadne premiešame. Hodinu necháme odstáť v chladničke. Podávame s celozrnným pečivom a tenkými plátkami reďkovky.
Bryndzová s bazalkou
Potrebujeme: 125 g bryndze, 100 g masla, 3 KL kyslej smotany, 1/2 KL mletej červenej papriky, 1 cibuľu, soľ podľa chuti, čerstvé lístky bazalky na odzdobenie
Postup: Bryndzu s maslom roztlačíme, pridáme mletú papriku a premiešame. Primiešame kyslú smotanu a dosolíme podľa chuti. Na záver pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a poriadne premiešame. Podávame s celozrnným pečivom a čerstvými listami bazalky.
Avokádová s chrumkavou cibuľkou
Potrebujeme: 1 avokádo, 100 g taveného syra, 1 strúčik cesnaku, čierne korenie, soľ, citrónovú šťavu podľa chuti, 1 cibuľu, 1 PL kukuričnej hladkej múky, kokosový olej
Postup: Avokádo očistíme, zbavíme kôstky a nakrájame na malé kocky. Vložíme do misy, pridáme tavený syr a premiešame. Pridáme korenie, soľ a vytlačíme cesnak. Dôkladne premiešame a mixérom vypracujeme dohladka. Na záver pridáme citrónovú šťavu podľa chuti a ešte raz dôkladne premiešame. Cibuľu nakrájame nadrobno, vložíme do mikroténového vrecka a posypeme múkou. Vreckom párkrát zatrepeme a na kokosovom oleji opražíme dochrumkava. Nátierku podávame na celozrnnom chlebe s chrumkavou cibuľkou.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Cviklová s pažítkou
Potrebujeme: 2 ks cvikly, 100 g syrokrému, 2 PL kyslej smotany, 20 g masla, soľ, citrónovú šťavu podľa chuti, pažítku
Postup: Cviklu uvaríme v šupke domäkka, očistíme a nakrájame. Vložíme do misy, pridáme syrokrém, kyslú smotanu a maslo a ľahko premiešame. Mixérom vypracujeme dohladka. Osolíme a pridáme citrónovú šťavu a dôkladne premiešame. Podávame s celozrnným pečivom a pažítkou nasekanou nadrobno.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame#ranajky #kulturycoffee #cviklovapomazanka #Cappuccino #9gramscoffee #pomazankamedvedicesnak
