Rýchly recept, pre ktorý vás budú hostia milovať. Zeleninový kiš je neodolateľnou dobrotou

Mini zeleninové kiše
Príprava: 20 minút & pečenie: 25 minút

Potrebujeme na 8 mini kišov:
2 pláty lístkového cesta
100 g strúhanej mozzarelly
cherry paradajky rozkrojené na polovicu
3 vajcia
2 strúčiky cesnaku
1 jarnú cibuľku, nadrobno nakrájanú
menšie hlavičky brokolice
20 dkg diétnej salámy, nakrájanej na tenké plátky
125 g bieleho jogurtu

Postup:

V miske zmiešame cherry paradajky, brokolicu, cibuľku, neskôr pridáme jemnú salámu a syr. V ďalšej zasa zmiešame vajíčka s pretlačeným cesnakom a bielym jogurtom. Zmes nalejeme do misky so suchými ingredienciami a poriadne premiešame.

Rozbalíme si plát lístkového cesta a začneme doň vytvárať kruhy širším skleneným pohárom tak, aby sme potom vytvarovali tzv. muffinkové košíčky. Z jedného plátu lístkového cesta by nám malo vyjsť 8 koliesok. Kolieskami lístkového cesta potom vystelieme jednotlivé otvory muffinovej formy. Nakoniec cesto naplníme pripravenou zeleninovou zmesou a pečieme pri teplote 180 °C asi 25 minút.

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Mini-Quiche einmal mit Speck, Lauchzwiebeln & Honig-Senf und einmal mit Tomate, Mozzarella & Oregano ? Was soll ich sagen, die Dinger sind schnell gemacht und hüpfen einem geradezu in den Mund. ⏺ Quiche, one version with bacon, spring onions and honey-mustard-sauce and one with tomato, mozzarella and oregano ? ⏺ So geht's: Für 24 Stk. braucht ihr zwei Packungen Blätterteig. Wer mag, kann natürlich einen Mürbeteig machen, aber das war mir zu blöd wegen der kleinen Förmchen. Muffinförmchen mit etwas Rapsöl einstreichen. Den Teig in kleine Vierecke schneiden und in die Förmchen einpassen. Für die Füllung einen Becher Sahne, einen Becher Crème fraiche, 3 Eier, 100g Kräuterfrischkäse und 220g Emmentaler verrühren und in zwei Schüsseln aufteilen. Zwei Bund Lauchzwiebeln klein schneiden und mit 70g Speck anbraten. Abkühlen lassen und in eine der Schüsseln geben. Jeweils 2 TL Senf und Honig unterheben und etwas gehackten Schnittlauch dazu geben und verrühren. Für die andere Schüssel zwei Pck. Mozzarella und 2-3 Hand voll Mini-Tomaten klein schneiden, einige Blätter Oregano dazu geben. Beide Schüsseln mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen und in die Formen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170° 20-30 Min. backen. ⏺ #quiche #miniquiche #ausliebezumessen #ausliebezumkochen #inmeinerküche #gaumenschmaus #kochenistliebe #schnellgebacken #backenleichtgemacht #kochenleichtgemacht #tomatemozzarella #kochenfüranfänger #partyfood #partysnacks #kochenfürkinder #gesundesnacks #snack #salzigemuffins #schnellerezepte #rezeptidee #gesunderezepte #liebegehtdurchdenmagen #partysessen #leichterezepte #partyrezepte #kochenleichtgemacht #kreativerezepte #creativemarina

Príspevok, ktorý zdieľa marina | fantasievoll & bunt (@_creativemarina_), 20 Júl 2019 o 12:14 PDT