Potrebujeme:
200 g rajčinového pyré;
1 PL hnedého cukru;
3 PL lyžice octu;
½ pohár vody;
½ malej cibule;
½ lyžice horčice;
¼ lyžice mletej škorice;
¼ lyžice soli.
Postup:
Cibuľu očistíme a jednu polovicu nakrájame nadrobno. Do sklenej misky pridáme horúcu vodu a hnedý cukor. Miešame, pokým sa cukor nerozpustí. Pridáme cibuľu a rozmixujeme. Zmes musí byť dokonale hladká.
Do ďalšej misky dáme rajčinový pretlak. Pridáme horčicu, soľ, ocot a cukrovú zmes. Dôkladne premiešame a nalejeme do nádoby. Tento pripravený kečup neobsahuje žiadne konzervanty a chutí skvele!
