4. Vajíčkové muffiny s hubami
Tieto netradičné no jednoduché vajíčkové muffiny s hubami na slano si zamilujete. Recept je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.
Potrebujeme:
6 vajec
200 g cottage cheese
200 g šampiňónov
1/2 červenej cibule
2 strúčiky cesnaku
1/2 ČL soli
1/4 ČL mletej červenej papriky
1/4 ČL mletého čierneho korenia
Postup:
V miske zmiešame vajcia, cottage cheese, nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, soľ a koreniny. Nakoniec pridáme aj umyté a nadrobno nakrájané šampiňóny. Hotové cesto rozdelíme cca do 12 muffinových formičiek. Pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch do zlatista. Po dopečení ich necháme aspoň 5 minút vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť.