O chudnutí sa už toho popísalo toľko, že tú svoju cestu si naozaj nenájde len ten, kto nechce. Lydka Lipková však chcela a dnes sa o svoje skúsenosti rada podelí s inými. „Nie je to tak dávno, čo som mala o dvadsať kíl viac. Ťažko sa mi hýbalo, bola som bez energie a môj syn potreboval aktívnu mamu, ktorá sa s ním bude hrať a naháňať, nielen vypekať koláčiky na pieskovisku,“ spomína mamina dnes 8-ročného Matúška. Lydka sa teda namotivovala, pustila sa do cvičenia a zmenila jedálniček. „Najchutnejším spôsobom, ako do seba dostať maximum vitamínov, minerálov, vlákniny a všetkých ďalších dôležitých látok z ovocia a zeleniny je jednoznačne smoothie. V horúcich letných dňoch je to ideálny spôsob, ako sa zasýtiť a pritom nemať ten pocit plného brucha, ktorý vás nabáda zdriemnuť si po obede. Ovocné smoothie zároveň zaženie chuť na sladké a ak vás neodolateľná chuť na maškrtenie donúti zhrešiť, spravte si z neho mrazenú dreň,“ usmieva sa mladá prešovčanka.
Lydka odporúča husté smoothie bowl ako základ raňajok, ktoré dodajú energiu až do obeda. Jemnejšie smoothie zas pomôže preklenúť čas medzi obedom a večerou, alebo poslúži ako večera. „Mojim šikovným pomocníkom pri príprave smoothies je nutri mixér Sencor. Nerobí mu problém ovocie ani zelenina, dohladka vymixuje aj orechy a pripravím v ňom dokonca aj ľadovú drť. To všetko v pohári, ktorý si jednoducho vezmem so sebou. Oceňujem tiež možnosť dokúpiť si ďalšie nádoby, takže každému členovi rodiny môžem pripraviť smoothie podľa jeho chute do jeho vlastného pohára,“ chváli si Lydka spotrebič, ktorý si ako zástupkyňa vedúceho predajne PLANEO v prešovskom OC Solivaria sam vybrala spomedzi všetkých ostatných. „Sencor vždy ponúka dobrý pomer ceny a kvality, preto je mojou prvou voľbou,“ dodáva na margo svojho výberu.
Lydkin extra tip: „V lete využívam husté smoothie aj na výrobu mrazených pochúťok. Stačí ho dať do nanukovej formičky alebo do plastovej misky a za pár hodín v mrazničke máte osviežujúcu zdravú maškrtu.“
Recepty na osviežujúce smoothie
Smoothie bowl „Ranná vzpruha“
- 2 stonky stonkového zeleru
- 2 jablká
- 2 PL goji
- 1 červená repa
- ½ citróna
- 200 ml čerstvej pomarančovej šťavy
- Ovsené vločky a nasekané orechy na posypanie.
Do mixéra nalejeme 100 ml džúsu, pridáme očistenú zeleninu, jablká a goji a zmixujeme. Podľa chuti ešte môžeme zriediť šťavou. Dáme do misky a podávame posypané nahrubo nakrájanými orechami a ovsenými vločkami.
Exotické smoothie bowl s müsli
- 250 ml ananásovej šťavy
- 65 g manga
- 60 g malín (môžu byť aj mrazené) + 40 g malín (na servírovanie)
- 5 lyžíc ovsených vločiek
- 1 lyžicu chia semiačok
- 35 g chrumkavé zapečené müsli bez pridaného cukru (na servírovanie)
Ananásovú šťavu, mango, ovsené vločky, chia semiačka a časť malín dáme do nádoby mixéra a mixujte 15 – 20 sekúnd. Smoothie prelejeme do misky a ozdobíme malinami, müsli, mangom.
Osviežujúca smoothie desiata
- 1/2 uhorky
- 2 lyžice tekutého medu
- 1 grapepfruit
- 5 zelených jabĺk
- Jahody na ozdobu
Do nádoby mixéra dáme očistený grapepfruit a med a rozmixujeme. Pridáme nakrájané jablká a uhorky a všetko spolu zmixujeme. Prelejeme do pohára, ozdobíme jahodami, prípadne dosladíme medom.
Kokosové smoothie namiesto sladkostí
- 100 g jahôd
- 50 g čučoriedok
- 1 banán
- 1 lyžica strúhaného kokosu
- cca 100 ml kokosového alebo mandľového mlieka
Ovocie a kokos vložíme do mixéra a rozmixujeme. Pridáme kokosové alebo mandľové mlieko, to celú zmes nariedi a zjemní.