Ramsayho premena pritom nie je výsledkom posledných týždňov. Podarilo sa mu schudnúť viac ako jednu britskú stone, teda vyše 6,35 kilogramu, aj vďaka tomu, že maslo vymenil za olivový olej. Sám pritom dlhodobo zdôrazňuje význam rozumného stravovania a pohybu. Ešte výraznejšiu zmenu zažil v štyridsiatke. V tom období vážil približne 114 kilogramov a uvedomil si, že hektický pracovný život sa začína podpisovať na jeho zdraví. Dlhé hodiny v reštauráciách, stres a nedostatok času na seba si vyžiadali svoju daň. Rozhodol sa preto zmeniť životný štýl a postupne sa dostať do lepšej kondície.
Za všetkým je disciplína
Šéfkuchár sa dnes venuje behu, plávaniu, cyklistike aj silovému tréningu. Má za sebou maratóny a náročné triatlonové podujatia Ironman. Svoj deň často začína skoro ráno a snaží sa pravidelný pohyb zaradiť do programu aj napriek nabitému pracovnému rozvrhu. Jeho tréningy pritom nemusia vždy znamenať hodiny strávené v posilňovni. Ramsay odporúča aj jednoduchý každodenný návyk – 25 kľukov po prebudení. Dôležitá je podľa neho pravidelnosť a ochota venovať čas vlastnému zdraviu.
