Zdroj: kuchynalidla.sk

Sladko-ostrá chuť, ktorá očarí vaše chuťové poháriky. Pripravte si mrkvovo-zázvorovú polievku

Jednoduchý a chutný recept, ktorý zvládne naozaj každý. A každému aj zachutí!

Potrebujeme:

3 lyžice olivového oleja, 1 červená cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 petržlen, 8 mrkiev, 30g čerstvého zázvoru, 1 lyžička soli, 700ml vody, 400ml kokosového mlieka, 1/2 citróna, lúpané nesolené tekvicové jadierka

Postup:

Na panvicu pridáme olivový olej a počkáme, kým sa rozohreje. Pridáme nakrájanú červenú cibuľu na drobno a smažíme do sklovita. Pridáme cesnak nakrájaný na menšie kúsky, petržlen, mrkvy, zázvor a soľ. Poriadne premiešame, zalejeme vodou a varíme približne 35 až 40 minút. Uvarenú zmes rozmixujeme ponorným, alebo klasickým mixérom na kašu. Do rozmixovanej kaše prilejeme kokosové mlieko a citrónovú šťavu. 

Krémovú polievku podávame posypanú s lúpanými nesolenými tekvicovými jadierkami.

Horúce novinky

Nechajte si posielať emailom prehľad horúcich noviniek, nových trendov a chutných receptov.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.