Zdroj: shutterstock.com

Spravte si posviatočný detox s lososovým šalátom a batátovými krutónmi

Skúste „čistiacu kúru“ s týmto lahodným receptom. Nebojte sa, bude vám chutiť.

Šalát s lososom a batátovými krutónmi

4 porcie lososa

šťava z 1 citróna

2 stredné batáty

½ lyžičky sušenej papriky

¼ lyžičky kurkumy

soľ podľa chuti

mleté ​​korenie podľa chuti

4 lyžice olivového oleja

2 lyžice sezamových semienok

4 hrste mixu šalátových listov

2 hrste cherry paradajok

4 reďkovky

3 jarné cibuľky

1 Očisteného a osušeného lososa pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme. Sladké zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do misky a zmiešame s paprikou, kurkumou, soľou, korením a pridáme 1 lyžicu olivového oleja.

2 Na jednej lyžici rozpáleného olivového oleja orestujeme lososa najskôr kožou dolu z každej strany asi 3 minúty. Na druhej panvici na rozpálenom olivovom oleji opekáme za stáleho miešania sladké zemiaky asi 8 minút. Takmer pred koncom pridáme sezamové semienka.

3 V miske premiešame šalát a cherry paradajky s citrónovou šťavou a osolíme. Potom ho naservírujeme na taniere, pridáme hotového lososa a kocky sladkých zemiakov. Ozdobíme na kolieska nakrájanými reďkovkami a jarnou cibuľkou.

Príprava: 20 minút

1 porcia obsahuje 1238 kJ / 296 kcal

Počet porcií / kusov 4

Horúce novinky

Nechajte si posielať emailom prehľad horúcich noviniek, nových trendov a chutných receptov.

Pred zadaním e-mailovej adresy si prečítajte pravidlá ochrany osobných údajov a používania cookies. Súhlas na odoberanie noviniek môžete kedykoľvek odvolať.