13. Brokolica Romanesco. Zelenina, ktorá vyzerá ako umelecké dielo
Romanesco zaujme svojím vzhľadom aj chuťou. Má jemnejšiu chuť ako klasická brokolica a rýchlejšie sa varí. Obsahuje látky, ktoré podporujú prirodzené detoxikačné procesy v tele. Je vhodná do cestovín, šalátov aj ako samostatná príloha. Má nízky obsah kalórií a vysokú nutričnú hodnotu. Je to zelenina, ktorá urobí z každodenného varenia kulinársky zážitok.