Zemiakové lupienky
Keby istý hosť nenaštval šéfkuchára jednej luxusnej newyorskej reštaurácie, mnohí dietológovia by boli bez práce, pretože svet by bol chudobnejší o smažené zemiakové lupienky.
V roku 1853 si jeden zákazník sťažoval, že jeho opekané zemiaky sú nakrájané ma príliš hrubé plátky. Kuchár sa naštval, natruc zemiaky nastrúhal natenučko, posypal ich hromadou soli a korenia, opiekol a nechal to otravnému hosťovi odniesť na stôl. Namiesto očakávaného zadosťučinenia sa dostavil úspech a zemiakové čipsy vyrazili na víťazné ťaženie svetom.
