Zlaté mlieko je silný antioxidant, ktoré pôsobí nie len na vaše vnútorné orgány, ale aj na pokožku. Výnimočné sú aj jeho protizápalové účinky.
Za všetkým je kurkumin
To, vďaka čomu je kurkuma taká výnimočná je flavonoid kurkumin. Práve ten je považovaný za extra silný antioxidant s protizápalovými účinkami, ktoré pôsobia na celkové zdravie, ale aj obranyschopnosť organizmu. To, že vaše telo chráni pred voľnými radikálmi a podporuje imunitný systém ani zďaleka nie je všetko. Kurkuma pôsobí preventívne proti predčasnému starnutiu mozgu. Pečeni naopak pomáha zbavovať sa toxínov a vaše srdce a cievy chráni pred rôznymi chorobami. Kurkumu ocení aj vaša pleť, najmä ak vás trápia ekzémy, akné či iné kožné ochorenia.
Zlaté mlieko
Pochúťku v podobe zlatého mlieka si pokojne doprajte denne ako chutnú desiatu či olovrant. Mlieko vás zasýti a zároveň vďaka nemu doplníte poriadnu dávku všetkého čo ho nielen ochráni, ale aj povzbudí.
Príprava
Na zlaté mlieko môžete použiť tak živočíšne ako aj rastlinné mlieko. Šálku mlieka pomaly zohrievajte na nižšom plameni a keď bude na bode varu, plameň stiahnite. Pridajte čajovú lyžičku kurkumy a na miernom plameni ohrievajte. Zmes by nemala vrieť. Ak chcete z mlieka vyťažiť maximum a máte radi zázvor, pridajte aj lyžičku tohto nastrúhaného koreňa. Pre dokonalú chuť môžete použiť aj celú škoricu či kardamón. Po piatich minútach zmes odstavte a preceďte do šálky. Ak si nápoj chcete osladiť medom, počkajte kým trošku vychladne a pridajte ho tam až neskôr. Nápoj by mal obsahovať aj tuk, ktorý môžete doplniť buď lyžičkou kokosového oleja, alebo ghee masla. Všetko dôkladne premiešajte a vychutnávajte si tento zlatý poklad.