Vďaka týmto zrnám, ktoré môžete konzumovať ako prílohu, alebo súčasť hlavného jedla si zabezpečíte dennú dávku minerálov, vitamínov, ale aj vlákniny, ktoré sú pre správne fungovanie tela nevyhnutné.
Trávenie
Kamut je potravina, ktorá je bohatá na vlákninu. O tom, aké dôležité je prijímať dostatok vlákniny v strave sme už niekoľkokrát písali. Nielen že pozitívne vplýva na celkové trávenie, ale aj na správnu činnosť a peristaltiku čriev. Ak jej máte v strave dostatok, zápchou určite trpieť nebudete. Zároveň vďaka nej ostávate dlhšie sýti a má vplyv aj na znižovanie cholesterolu v krvi.
Detox
Kamut je zdrojom fosforu, o ktorom je známe, že pomáha niektorým orgánom zbavovať sa nahromadených toxínov. Kamut by ste teda mali zaradiť do vašej stravy aj v prípade, že chcete svoje telo trošku odľahčiť a pomôcť mu v procese detoxu. Potraviny s vyšším obsahom fosforu dokonca eliminujú hromadenie týchto toxínov v tele.