Šalátov síce máte na výber pomerne mnoho, no polníček, alebo inak, Valeriánka poľná má oproti iným nie len skvelú chuť, ale aj množstvo prospešných látok. Vypestovať si ju môžete jednoducho aj sami. Pokojne i v byte.
Pestovanie
Vypestovať si polníček môžete dokonca aj na balkóne. Jediné, čo potrebuje je dostatok svetla, slnka a vlahy. Dariť sa mu bude aj vo väčších kvetináčoch, preto nepotrebujete ani záhradu a môžete mať vlastnoručne vypestovanú zeleninu stále po ruke. Siať ho môžete nie len na jar, ale aj koncom leta a dokonca aj v druhej polovici jesene. O poriadny prísun vitamínov tak máte celoročne postarané.
Chutné kombinácie
Valeriána má tmavo zelenú farbu a jemnú, orieškovú chuť. Práve preto je vhodná na prípravu rôznych šalátov, ale tiež ako prísada do smoothie nápojov. V kombinácii s ovocím tak získate nielen osviežujúci, ale aj sýty, zdravý a chutný nápoj. Rovnako tak v prípade šalátov. Skvele chutí napríklad spolu s balkánskym syrom, orieškami a kúskami červeného melónu.