Pozor na tuky a sacharidy
Sacharidy ani tuky nie sú žiadnym zlom. Ak ich samozrejme konzumujete v normálnom množstve a samozrejme je potrebné vyberať si sacharidy, z ktorých bude mať vaše telo prospech a nie naopak. Vyhýbajte sa spracovaným sacharidom a tukom. A snažte sa ich vo vašej strave eliminovať. Olivový olej síce dodá šalátu skvelú chuť, no zároveň je to množstvo kalórií, ktoré ani nevidíte. Medzi sacharidy, ktoré si môžete dopriať, avšak s mierou, patria ovsené vločky, varené zemiaky – nie hranolky, batáty, pohánka, quinoa, kuskus, ale aj ryža, najlepšie varená, alebo dusená bez použitia tuku. Tuky nachádzajúce sa v orieškoch či avokáde patria síce medzi tie zdravé, ale konzumujte ich s rozumom. Balík orieškov má zhruba toľko kalórií ako plnohodnotný obed, zložený z bielkoviny, sacharidov a vlákniny. Avšak zasýtia vás len na oveľa kratší čas a vaše telo nedostane ani zďaleka to, čo potrebuje. Spracované potraviny obsahujú okrem množstva emulgátorov aj skryté tuky a cukry. Pokiaľ je to čo i len trošku možné, vyhýbajte sa im a jedzte ich len veľmi výnimočne. Možností ako jesť zdravo a to aj vtedy, ak nemáte veľa času je skutočne neobmedzené množstvo. Po ruke môžete mať aj proteínové tyčinky, ale len príležitostne! Rozhodne by nemali nahrádzať pestrú stravu a aj pri nich si dávajte pozor na zloženie. Čím viac bielkovín, tým lepšie!
