Potrebujete:
1500 gramov podlhovastých zemiakov
2 menšie cibule
60 gramov masla
3 lyžice olivového oleja
korenie podľa chuti
Postup:
Zemiaky ošúpeme a dáme do studenej vody. Očistíme dve menšie cibule, prekrojíme ich na polovice a pokrájame na tenké mesiačiky. Medzitým potrieme spodok zapekacej misy maslom. Vedľa si nakrájame zemiaky zvrchu tak, aby nám vznikol tvar harmoniky - dávame si pozor na to, aby sme krájali teda tenké plátky. Spodok však nedokrojíme.
Pripravené zemiaky vložíme do vymastenej misy a medzi zárezy vložíme mesiačiky cibule a okoreníme. V prípade, že si chcete tento recept o čosi vylepšiť, použite paradajky či syr. Všetko polejeme olivovým olejom a pečieme v rúre na 180 stupňoch približne hodinu a pol. Dobrú chuť!