Potrebujeme:
200g hladkej múky, 50g trstinového cukru, 1ks prášku do pečiva, 1ks vanilkového cukru, 2ks vajíčok, 250ml mlieka, olej, soľ
Postup:
Zmiešame múku, polovicu cukru, vanilkový cukor s práškom do pečiva. Pridáme žĺtky z vajec, 2 lyžice oleja, mlieko a štipku soli, to všetko spolu poriadne vymiešame. V druhej mise si pripravíme sneh z bielkov, ktorý do vymiešanej zmesi pridáme a spolu ešte raz zmiešame.
Panvicu môžeme potrieť servítkou olejom a pridáme zmes. Pečieme kým sa nám nevytvoria malé bublinky, vtedy lievanec otočíme. Pečieme na minimálnom ohni, aby sa nám nepripálili. Na záver ich môžeme ochutiť čímkoľvek chceme - nutelou, šľahačkou alebo sirupom. Dobrú chuť!
