Potrebujeme:
400 g uvarených zemiakov
150 g celozrnnej špaldovej múky/ polohrubej
1 vajce
štipka morskej soli
250 dkg čerstvo zomletého maku
60 g masla
Postup:
Najprv si uvaríme zemiaky. Po vychladnutí ich pretlačíme a zmiešame s múkou, vajcom a soľou a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na niekoľko dielov, vyšúľame valčeky, z ktorých nakrájame menšie kúsky a šúľame šúľance. Šúľance uvaríme v mierne osolenej vode.
Keď šúľance vyplávajú na povrch, scedíme ich a polejeme maslom. Na koniec posypeme čerstvo zomletým makom a môžeme podávať!
