Potrebujete:
- 3 vajíčka
- 150g kryštálového cukru
- 300g polohrubej múky
- 60ml oleja
- 250ml mlieka
- 2PL kakaa
- prášok do pečiva
- 500g mäkkého tvarohu
- žĺtko
- 4PL práškového cukru
- vanilkový cukor
- vanilkový puding
- mangový kompót
Postup:
Pripravíme si cesto - vyšľaháme vajíčka, kryštýlový cukor, približne 100ml mlieka, olej, prášok do pečiva a kakao. Vznikne nám kakaová náplň. Medzitým si vo vedľajšej mise vymiešame zvyšné ingrediencie (okrem kompótu), čím nám vznikne tvarohová náplň. Formu na bábovku si vytrieme rozpusteným maslom alebo olejom a posypeme múkou. Väčšiu polovicu kakaovej vrstvy vlejeme do formy, následne vlejeme celú tvarohovú náplň, pridáme mangovú vrstvu a na záver dolejeme zvyšok kakaovej zmesi. Pečieme v teplovzdušnej rúre približne 45 minút na 160 stupňoch. V prípade, že máme inú rúru, môžeme piecť pokojne aj na 180-tich. Na záver necháme bábovku vychladnúť a dáme ju von z formy. Môžeme ju posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!