Naše črevá však môžu cestovať o čosi pomalšie ako my, čo nás ale veľmi rýchlo dobehne - cítime sa ťažko a unavene. Navyše, namiesto užívania si cesty sa trápime výčitkami. „Málo bielkovín a vlákniny, skoro žiadna voda. Zároveň veľa slaného, sladkého a mastného - pre naše telo je takýto dovolenkový režim v prvom rade nezvyk aj z pohľadu trávenia. Ako to vyzerá v praxi? Sme nafúknutí, máme zápchu alebo pocit, že naše telo nefunguje,“ opisuje bežný cestovateľský stav odborník na výživu, Miško Páleník.
Možno už tušíte, že problém v skutočnosti nevznikne z jedného hamburgeru alebo čokoládovej tyčinky. Ten nastáva, až keď sa nám zaužívaný režim vymkne spod kontroly na niekoľko dní. A hoci dovolenka nemá byť o diéte, ani dlhodobý stravovací chaos nie je tou najšťastnejšou voľbou. Ako teda na to?
„Nemusíme jesť dokonale, namiesto toho sa radšej sústreďme na to, aby sme si udržali aj mimo domu zopár jednoduchých kotiev, ktoré nám budú počas cestovania fungovať,“ radí. Kvalitný režim na cestách totiž neznamená, že náš tanier bude vyzerať dokonalo ako z Instagramu. Úplne stačí, keď telu pravidelne dodáme vodu, bielkoviny, vlákninu a normálne porcie jedla, z ktorého pri každej príležitosti neurobíme kalorickú bombu.
Najpraktickejšia dvojica na cestu? Bielkoviny a vláknina
Cestujete autom? A viete, že hotdog, čipsy a sladké nápoje na pumpe nie sú vašou jedinou možnosťou, ako si dopriať na cestách niečo chutné? Oveľa lepšie urobíte, keď siahnete po wrape s kuracím mäsom, celozrnnej bagete so zeleninou alebo kvalitnej tyčinke. Ešte výhodnejšou stratégiou je skočiť si pred cestou na nákup do obchodu a pripraviť sa vopred.
„Na vašom nákupnom zozname by nemali chýbať skyr, kefír alebo grécky jogurt, ovocie a zelenina, prípadne trochu orechov, a pre tých hladnejších odporúčam urobiť si doma tuniakovú nátierku,“ hovorí Miško Páleník.
Na dovolenke netreba jesť menej, ale múdrejšie
Na raňajky si napríklad dáte jogurt s ovocím, vajcia alebo pečivo so šunkou a zeleninou, a k tomu parádne palacinky s čokoládou. Obed pokryje kvalitná bielkovina so zeleninou, a za tým môže byť aj sladká bodka. A pokiaľ máte večer chuť na mäso, cestoviny alebo pizzu, pridajte si šalát. Určite budete súhlasiť, že aj oddych chutí lepšie, keď sa po jedle necítite ako balón.
„Najlepšia dovolenková stratégia nie je kontrolovať každú kalóriu. Lepšie je mať zopár jednoduchých pravidiel, ktoré vás vždy podržia. Bielkoviny, vláknina, čistá voda, rozumné porcie a pôžitok bez chaosu. Pretože voľné dni nemajú byť o výčitkách. A keď budete dovolenkovať v mieri so svojím trávením, užijete si ich oveľa viac.“
Náš tip
Patríte k tým, čo sa bezhlavo pustia do vychutnávania si všetkých pôžitkov alebo máte radšej veci pod kontrolou? Tak či onak, dôležité je nájsť si systém, v ktorom sa budete cítiť dobre, aby ste si stres z jedla zbytočne nenosili na cesty ani na nákupy. Aj preto Kaufland vo svojom online seriáli Čo máš v chladničke búra viaceré stravovacie mýty - a ten dovolenkový nie je výnimkou.
V najnovšej epizóde sa Miško Páleník a milovník jedla Strýco Filip vybrali na návštevu k jednému z najrozcestovanejších slovenských moderátorov súčasnosti, Krištofovi Králikovi. Čo pripravil a ako to chutilo Miškovi? Všetko sa dozviete z aktuálneho dielu, ktorý už teraz nájdete na youtube a na Kaufland sociálnych sieťach. Nezmeškajte to, bude sa opäť na čo pozerať!