S manželom Josém Bastónom sa tešia z chlapčeka. ,,Sme tak vďační za toto nádherné požehnanie," zverili manželia magazínu HOLA! USA.
Eva sa za Josého vydala v Mexiku v máji 2016. Správu o svojom tehotenstve pre médiá potvrdila v decembri 2017.
Ako píše Holá!USA, chlapec dostal meno Santiago Enrique Bastón. Jeho otcom je mediálny magnát a herečkin manžel José Baston, ktorý je pre Longoriu už tretím manželom.