Zálievka a hnojenie
Jahody potrebujú dostatok vody, najmä počas kvitnutia a dozrievania plodov, keď sa tvorí dužina. Zalievajte pravidelne, ale nie priamo na listy, aby ste predišli vzniku plesní. Najlepšie je zalievať skoro ráno alebo večer ku koreňom. Počas sezóny ich možno prihnojiť špeciálnym hnojivom na jahody alebo domácim kompostom. Po zbere plodov im opäť doprajte výživu, aby nabrali silu do ďalšieho roka.
Údržba a ošetrovanie
Po skončení zberu je vhodné rastliny ošetriť – odstráňte staré listy a dlhé odnože, ktoré zbytočne berú živiny. Tým podporíte rast nových výhonkov a zdravšie jadro rastliny. Pravidelné pletie a prekyprenie pôdy pomáha udržať záhon čistý a prevzdušnený. Jahody dobre reagujú na mulčovanie, ktoré udržiava vlhkosť, bráni rastu buriny, a zároveň chráni plody pred znečistením. Použiť môžete slamu, pokosenú trávu alebo špeciálnu textíliu.
Zimovanie
Jahody sú síce pomerne odolné, ale pri veľmi mrazivých zimách, najmä bez snehovej prikrývky, im môže uškodiť silný mráz. Preto je vhodné ich v novembri prikryť čečinou, slamou alebo netkanou textíliou. Ochrana najviac pomáha mladým sadeniciam vysadeným na jeseň. Na jar prikrývku včas odstráňte, aby rastliny nezačali hniť. Dobrá starostlivosť počas zimy sa v nasledujúcej sezóne prejaví zdravým rastom a bohatou úrodou.
5 sladkých odrôd
Odporúča Milan Pätoprstý, pestovateľ a dodávateľ jahodových sadeníc:
- Korona
Veľmi obľúbená skorá odroda z Holandska, vhodná najmä pre domáce pestovanie. Plody sú veľké, šťavnaté a sladké, s intenzívnou jahodovou vôňou. Má vysoký výnos a je vhodná aj na spracovanie – do džemov či mrazenia. Rastlina je stredne odolná voči chorobám koreňov. Vďaka rýchlemu nástupu dozrievania patrí medzi prvé jahody v sezóne.
- Elsanta
Stredne skorá odroda s veľmi atraktívnymi plodmi – sú pevné, veľké a výborne sa skladujú. Vhodná aj na predaj, pretože dobre znáša transport a nestráca tvar. Chuť je sladkokyslá, osviežujúca. Rastlina je silná, no vyžaduje dobrú starostlivosť a kvalitnú pôdu. Menej odolná voči mrazu – hodí sa skôr do teplejších oblastí alebo na zakrytie fóliou.
- Senga Sengana
Overená klasika medzi neskoršími odrodami, vhodná na priamy konzum aj spracovanie. Plody sú stredne veľké až veľké, mäkšie a veľmi sladké s výraznou arómou. Ideálna na prípravu džemov a kompótov. Má dlhoročnú tradíciu v pestovaní na Slovensku, dobre znáša naše podmienky. Je menej náchylná na choroby listov a koreňov.
- Ostara
Remontantná (stáleplodiaca) odroda, ktorá prináša úrodu od júna až do prvých mrazov. Plody sú menšie, ale veľmi chutné, sladké a aromatické. Je ideálna na pestovanie na balkónoch, v črepníkoch či vyvýšených záhonoch. Vyžaduje častejšie hnojenie a zálievku, aby plodila počas celej sezóny. Skvelá voľba pre tých, ktorí chcú mať čerstvé jahody celé leto.
- Darselect
Skorá až stredne skorá odroda s veľkými, kužeľovitými plodmi. Chuť je výborná – sladká, aromatická, s jemnou kyslastosťou. Vhodná na priamy konzum aj spracovanie. Rastlina je robustná, dobre znáša výkyvy počasia, no vyžaduje dostatok vody a slnečné stanovisko.
Pre radosť aj zdravie
Jahody nie sú len chutnou pochúťkou. Obsahujú veľa vitamínu C, antioxidanty a kyselinu listovú. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a osviežujúcej chuti sú ideálne na priamy konzum, do zákuskov, koláčov, na prípravu domácich džemov či sirupov. Mrazené si zachovávajú vitamíny aj arómu.
