Na prvý pohľad možno názov, strava podľa piatich elementov, znie komplikovane. V skutočnosti však vôbec nie je komplikovaný, stačí sa nad ním len trochu zamyslieť. Tento typ liečby pochádza z čínskej medicíny a zakladá sa na tom, že ku každému človeku pristupuje individuálne. Snaží sa odhaliť príčinu našich tráviacich ťažkostí a pre každého z nás predstavuje v podstate iný typ voľby potravín.
V tele máme elementy
Čínska medicína je presvedčená o tom, že každý máme vo svojom tele 5 elementov, ktoré potrebujú určitú výživu. Sú nimi: Drevo, Oheň, Zem, Kov a Voda. Každá jedna potravina, tepelná úprava, farba, chuť, dokonca aj fáza dňa či ročné obdobie ovplyvňuje určitý element! Jednoducho povedané, podľa toho aké potraviny volíme a kedy ich konzumujeme, určíme či jednotlivé elementy v našom tele vyživíme alebo naopak im ublížime.
Udržiavajte tú správnu teplotu
Stravovanie podľa piatich elementov taktiež slúži k udržiavaniu správnej teploty nášho tela. Ak ste si mysleli, že sa to dá len pomocou vhodného oblečenia, mýlili ste sa. Starobylí Číňania verili, že ak niekto žije v studenej krajine, chýba mu takzvaný jang – teplota. Mal by preto konzumovať jedlá, ktoré vyžarujú teplú energiu a udržiavať si tak v tele rovnováhu. Naopak, kto žije v horúcom prostredí mal by si telo ochladzovať pomocou chladnejších potravín.