Herectvo je často nevyspytateľná profesia a človek nikdy nevie, čo mu ešte do života prinesie. Rovnako to je aj v Noëlovom prípade. Tvrdí, že je otvorený novým ponukám a sám ešte netuší, čím všetkým si bude musieť prejsť. Zatiaľ nie je vyhranený voči žiadnej postave ani žánru. Nechce dnes povedať "toto určite nie" pretože zajtra môže byť jeho názor úplne iný. Už sa dobre pozná: ,,Ja som veľmi impulzívny človek. Myslím si, že čo sa týka mojej práce, je veľmi málo toho, čo by ma odradilo. Nesmie to jedine ísť za moje zdravé hranice," povedal. Jeho práca mu do života priniesla i nejednu výzvu. Kvôli filmu Správa, kde stvárnil židovského chlapca, ktorý utiekol z tábora smrti v Osvienčime si musel oholiť hlavu a schudnúť 18 kilogramov.
Ako to dokázal?
Pred nakrúcaním bol na extrémnej diéte a každý deň musel športovať: ,,Ráno som jedol omeletu z bielkovín. Pečivo muselo ísť stranou, obmedzil som aj sacharidy. Ja som vegetarián, jedol som tofu a tempeh. V tomto sa nič nezmenilo. Sladkosti a alkohol boli veľmi upravené. Každý deň som cvičil. Keď som vynechal jeden deň, tak som ďalší deň šiel dvakrát," povedal. Dodal, že napriek náročnému režimu sa takéto stravovanie dalo zvládnuť, pretože vedel, že to má zmysel a jeho postava bude stáť za to.
Prirodzene štíhly herec by nemal problém ísť aj do opačného extrému: ,,Ak by odo mňa chceli aby som pribral, spravím to. Aj násilie vo mne vzbudzuje záujem. Premýšľam vtedy, čo nás ženie alebo čo nás motivuje. Prečo je ten človek násilný? Sú to veci, ktoré ma priťahujú," vysvetlil prečo nemá striktnú selekciu úloh.
Prísny režim bez úľav
Extrémna diéta nebola jedinou prekážkou, ktorú už musel zdolať pre kvalitnú snímku. Rovnako sa musel popasovať aj s nahotou. Na kamere už vystupoval aj v Adamovom rúchu. Dnes tvrdí, že napriek tomu, že to nie je príjemné, je to predsa len prirodzené: ,,Poviem úprimne, nie je to príjemné, ale tá nahota je súčasťou života. Hlavne pri tom, ak rozprávate nejaký príbeh. Keď sa to deje, viete, že je to v poriadku a má to zmysel. Nie je tam priestor pre hanblivosť."